某股份專業合作社主要從事蓮藕蔬菜種植、加工、銷售，屬于工貿企業。2024年9月11日，行政執法部門對該合作社執法檢查時，發現該合作社無安全生產教育和培訓檔案。行政執法部門遂立案，經進一步調查取證后，查實該企業雖制定了年度培訓計劃，但未建立安全生產教育和培訓檔案，未如實記錄安全生產教育和培訓情況，違反了《中華人民共和國安全生產法》第二十八條第四款。行政執法部門依法責令該合作社限期改正違法行為。

生產經營單位應當對從業人員進行安全生產教育和培訓，保證從業人員具備必要的安全生產知識，熟悉有關安全生產規章制度和安全操作規程，掌握本崗位的安全操作技能，了解事故應急處理措施，知悉自身在安全生產方面的權利和義務，進而提升整個生產經營單位的安全生產水平。《中華人民共和國安全生產法》第二十八條第四款規定，生產經營單位應當建立安全生產教育和培訓檔案，如實記錄安全生產教育和培訓的時間、內容、參加人員以及考核結果等情況。未如實記錄安全生產教育和培訓情況的，依據《中華人民共和國安全生產法》第九十七條第四項，責令限期改正，處十萬元以下的罰款。本案中，該股份專業合作社未建立安全生產教育和培訓檔案，未如實記錄安全生產教育和培訓情況，行政執法部門應當依據本條對其進行處罰。